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VACUNO
Vara del Rey es sinónimo de carne de vacuno de la mejor calidad. Disponemos de gran variedad de animales y de marcas. Todos nuestros animales se crían en régimen extensivo y comen pastos naturales. Disponemos de la certificación de Bienestar Animal de AENOR
Hay 61 productos.
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Rosada Real es la marca de nuestras mejores terneras hembras. Carnes seleccionadas por su veteado y extraordinario sabor. Los chuleteros con solomillo de Rosada Real pesan...
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La raza retinta es conocida por su gran aptitud cárnica. Carne tierna y de sabor característico. Nuestro chuletero (lomo) con solomillo viene pesando sobre los 19 kilos y son...
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Chuletero con solomillo de nuestros animales Angus. Los animales angus se caracterizan por su abundante infiltración y sabor
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Nuestra carne de Omega 3 procede de nuestras terneras hembras que se han criado en régimen extensivo y ecológico. Además de una carne cardio saludable, tiene un gran sabor y...
FRESCO
La raza Simmental se caracteriza por su gran aptitud cárnica y carne altamente veteada. Trabajamos los chuleteros (lomos) con solomillo de vacas sobre los 5 años y procedentes...
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Chuletero Angus de macho castrado mayor de 2 años. Lomos de 35 kilos de peso. Piezas espectaculares de gran infiltración y sabor. Una carne exclusiva, ya que, solo...
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Rubia Gallega es una raza autóctona de Galicia. Nuestros chuleteros con solomillo son de vacas sobre los 5 años de edad.
FRESCO
Parte inferior del lomo de la res. Perfecta para hacer entrecote.
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Corte típico brasileño que se saca de la punta de la contra. Es perfecto para hacer a la brasa. Carne jugosa y tierna.
FRESCO
Corte típico brasileño que se saca de la punta de la contra. Es perfecto para hacer a la brasa. Carne jugosa y tierna. Esta picaña viene con buena cobertura de grasa perfecta...
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Corte de carne de la parte delantera de la res. Perfecta para hacer caldos. Corte proveniente de nuestras terneras Rosada Real
FRESCO
La media res de Rosada Real puede pesar unos 140 kilos aproximadamente
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Corte primario consistente en la rueda + el chuletero de nuestros animales Angus.
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Corte primario formado por la pierna trasera de la res (rueda) y el chuletero de nuestras reses de Rosda Real
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Corte primerario consistente en la parte trasera de una media res de nuestros animales Angus
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Lomo alto sin hueso. Carne veteada y perfecta para hacer un buen entrecote.
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Corte dentro del lomo de la res. Característico por tu terneza. Solomillos grandes de más de 3.5 kilos de peso
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Corte de la rueda (pierna) del vacuno. Perfecta para filetear. Carne de primera.
El precio de venta por cajas enteras (4 piezas por caja) es de 5.95€/kg
FRESCO
Corte de la rueda (pierna) del vacuno. Perfecta para filetear. Carne de primera. En este caso proviene de nuestras terneras de la marca “Rosada Real”
La venta por cajas...
FRESCO
Corte de la rueda (pierna) del vacuno. Perfecta para filetear. Carne de primera. En este caso proviene de nuestros animales angus.
La venta por cajas enteras (4 unidades la...
FRESCO
La rabadilla es un corte de la pierna del vacuno perfecta para filetear. Carne tierna y sabrosa.
El precio por cajas (4 unidades por caja) baja hasta los 6.75€(kg
FRESCO
La rabadilla es un corte de la pierna del vacuno perfecta para filetear. Carne tierna y sabrosa. En este caso es un corte procedente de nuestros terneras “Rosada Real”
El...
FRESCO
La rabadilla es un corte de la pierna del vacuno perfecta para filetear. Carne tierna y sabrosa. En este caso es un corte procedente de nuestros animales Angus.
El precio por...
FRESCO
Corte de la pata trasera de la res. Perfecto para sacar filetes grandes. Corte ideal para hacer cachopos.
El precio por cajas enteras (4 piezas la caja) es de 6.75€/kg
FRESCO
Corte de la pata trasera de la res. Perfecto para sacar filetes grandes. Corte ideal para hacer cachopos. En este caso este corte proviene de nuestras terneras “Rosada Real”....
FRESCO
Corte de la pata trasera de la res. Perfecto para sacar filetes grandes. Corte ideal para hacer cachopos. En este caso este corte proviene de nuestras animales Angus.
El...
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Corte de la pierna trasera de la res. Perfecta para asar u hornear.
FRESCO
Corte de la pierna trasera de la res. Perfecta para asar u hornear.
FRESCO
Corte de la pierna trasera de la res. Perfecta para asar u hornear. Corte proveniente de nuestras animales Angus
FRESCO
Se vende por unidades. La pieza pesa sobre los 4,5 kilos. Corte proveniente de nuestras terneras Rosada Real
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Se vende por unidades. La pieza pesa sobre los 4,5 kilos. Corte proveniente de nuestros animales Angus
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La picaña o punta de la contra es un corte típico brasileño ideal para hacer a la parrilla
FRESCO
Corte típico brasileño que se saca de la punta de la contra. Es perfecto para hacer a la brasa. Carne jugosa y tierna.
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Corte de la pierna trasera del vacuno. Perfecto para filetear. Carne muy tierna.
FRESCO
Se vende por unidades. La pieza pesa sobre los 5 - 8 kilos
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El peceto o redondo es una pieza perfecta para hacer escalopines o asar al horno.
FRESCO
Corte del delantero del vacuno. Perfecta para hacer tacos o moler (hamburguesas, albóndigas, etc.). Carne de magnífico sabor y textura.
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Corte del delantero del vacuno. Perfecta para hacer tacos o moler (hamburguesas, albóndigas, etc.). Carne de magnífico sabor y textura. Procedente de nuestros animales Angus
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Carne perfecta para desmechar. Es un corte de la parte delantera del animal.
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Carne deshuesada de la parte delantero del animal. Carne económica y perfecta para hacer tacos, moler, desmechar o carne para caldo.
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