MOLLEJAS DE RES
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  • ESTADO DE PRODUCTO: FRESCO
  • TIPO DE CORTE : CASQUERÍA
  • Nro. de referencia: 100608
La  molleja  es una de esas partes de los animales que solemos considerar casquería, pero la de ternera ha sido tradicionalmente considerada la más suculenta de todas las vísceras. Se puede considerar el caviar de la ternera. Es un despojo formado por una glándula, el timo, situada en el pecho, delante de la tráquea

  • 100% calidad
  • Marcas Propias
  • Años de experiencia
  • Ganadería propia

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FRESCO
Los chuleteros de Ternera blanca son piezas seleccionadas de los mejores animales procedentes de nuestro proveedor de Holanda. Carne tierna y exquisita al paladar. Actualmente lo servimos envasado al vacío.
FRESCO
Corte primario formado por la pierna trasera de la res (rueda) y el chuletero de nuestras reses de Rosda Real
FRESCO
Corte del delantero del animal. Perfecta para caldo y una carne ideal para hacer hamburguesas. Procedente de nuestros animales de raza Angus.
FRESCO
Corte típico brasileño que se saca de la punta de la contra. Es perfecto para hacer a la brasa. Carne jugosa y tierna.
FRESCO
Venta por unidades de unos 45 kilos aproximadamente
FRESCO
La pieza suele pesar entre 35 y 40 kilos aproximadamente
FRESCO
Venta por unidades de unos 2 kilos aproximadamente
CONGEL.
Huesos de vacuno debidamente cortados para utilizar en sus caldos. Este producto se vende por cajas enteras con un peso aproximado ente los 15 y los 20 kilos. 
FRESCO
Pieza presentada entera y al vacío.
FRESCO
La raza retinta es conocida por su gran aptitud cárnica. Carne tierna y de sabor característico. Nuestro chuletero (lomo) con solomillo tiene un peso promedio de 19 kilos y provienen exclusivamente de terneras hembras.
REFRIG.
Lomo bajo deshuesado de origen Uruguay.  Este producto se vende por cajas completas de 15 kilos aproximadamente. 
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Los chuleteros de Ternera blanca son piezas seleccionadas de los mejores animales procedentes de nuestro proveedor de Holanda. Carne tierna y exquisita al paladar. Actualmente lo servimos envasado al vacío.
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Los chuleteros de Ternera blanca son piezas seleccionadas de los mejores animales procedentes de nuestro proveedor de Holanda. Carne tierna y exquisita al paladar. Actualmente lo servimos envasado al vacío.
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Lomo bajo deshuesado de origen Uruguay.  Este producto se vende por cajas completas de 15 kilos aproximadamente. 
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FRESCO
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FRESCO
Corte del delantero del animal. Perfecta para caldo y una carne ideal para hacer hamburguesas. Procedente de nuestros animales de raza Angus.
FRESCO
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FRESCO
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