NUESTRA HISTORIA
Vara del Rey es una empresa de origen ganadero, con una experiencia de más de 120 años en la cría de ganado en fincas de régimen extensivo en Toledo y Ciudad Real. Con los años hemos ido sumando fincas hasta contar con más de 4.500 hectáreas en la actualidad.
Vara del Rey se crea en las Islas Canarias en el año 1995 de la mano de D. Víctor Gutiérrez Ramírez con la intención de comercializar las carnes de su familia. En la actualidad realizamos labores de despiece, distribución y comercialización de carne fresca, refrigerada y congelada. Nuestra sede central está en el Polígono de Güímar en Tenerife, pero contamos con distribución en las siete Islas Canarias.
En los últimos años hemos evolucionado y creado marcas de calidad y prestigio: Vara del Rey Omega 3, Angus Vara del Rey, Rosada Real, Vaca Real, etc. Marcas que identifican las carnes de nuestros mejores animales.
SOBRE NOSOTROS
Vara del Rey ofrece sus productos tanto al canal de la alimentación (carnicerías y supermercados) como al canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y cafeterías), ofreciendo soluciones adaptadas a las necesidades de cada cliente. Disponemos de los profesionales y maquinaria necesaria para realizar cualquier tipo de corte, ya sean piezas grandes o porcionados.
Disponemos de la mayor certificación existente en seguridad alimentaria como es la IFS. Además, nuestras fincas están certificadas en bienestar animal por AENOR. Estas certificaciones y el control que tenemos de todo el proceso (desde la cría hasta la entrega del producto al cliente final) nos permiten asegurar la mejor calidad del producto y una perfecta trazabilidad y control sanitario.
Ganadería y Marcas propias
Vara del Rey dispone de más de 4.500 hectáreas de fincas en Toledo y Ciudad Real. Los animales son criados en régimen extensivo y alimentación 100% natural. Comercializamos carnes y marcas propias de una altísima calidad y regularidad.
Nuestros clientes nos avalan
Nuestros productos se pueden encontrar en las mejores carnicerías, supermercados, hoteles y restaurantes de las Islas Canarias. Estamos orgullosos de tener una clientela fiel que nos ha ayudado a hacer llegar nuestros productos a todos los canarios
Las mejores carnes frescas en las Islas Canarias
Vara del Rey cuenta con las mejores carnes frescas de las Islas Canarias. Vendemos y damos servicio en las 7 islas. Al controlar todo el proceso de producción y distribución, garantizamos la mayor calidad en los productos que comercializamos.
NUESTRA FILOSOFÍA : RESPETO Y CALIDAD
La Filosofía de Vara del Rey está íntimamente unida a la naturaleza y a la producción de carnes con una calidad homogénea y de excelente terneza. Al ser productores controlamos el proceso de la carne, desde la crianza del animal hasta su venta. De esta forma podemos asegurar a nuestros clientes el origen la raza y la calidad del animal.
Cuando un ternero ve la luz, inmediatamente se le asigna un DIB (Documento de Identificación para Bovinos) que sería el DNI del animal. Nuestros terneros son sometidos a un riguroso y permanente control sanitario a lo largo de todo su ciclo vital, comenzando el proceso con el cuidado y alimentación de las vacas madres y con la selección de nuestros sementales por expertos ganaderos. Este cuidado personalizado y el control de todo el proceso productivo de nuestras distintas especies (Vacuno, ovino y cerdo ibérico), facilita el control y trazabilidad de la carne Vara del Rey en aspectos como temperatura, peso, valor PH y la propia inspección visual.
En este video entenderás un poco mejor nuestra filosofía.
Cuando un ternero ve la luz, inmediatamente se le asigna un DIB (Documento de Identificación para Bovinos) que sería el DNI del animal. Nuestros terneros son sometidos a un riguroso y permanente control sanitario a lo largo de todo su ciclo vital, comenzando el proceso con el cuidado y alimentación de las vacas madres y con la selección de nuestros sementales por expertos ganaderos. Este cuidado personalizado y el control de todo el proceso productivo de nuestras distintas especies (Vacuno, ovino y cerdo ibérico), facilita el control y trazabilidad de la carne Vara del Rey en aspectos como temperatura, peso, valor PH y la propia inspección visual.
En este video entenderás un poco mejor nuestra filosofía.
