PEZ AÑOJO
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  • ESTADO DE PRODUCTO: FRESCO
  • TIPO DE CORTE : PARA CALDO/MOLER/DESMECHAR
  • Nro. de referencia: 100215
El pez es un corte que proviene del delantero de la res y que suele ser parecido al peceto, por lo que su uso en la cocina suele ser similar.  ESTE PRODUCTO VIENE EN CAJAS DE 10 PIEZAS  _______________________________________________________________________________________________ Modo de empleo: Consumir completamente cocinado | Conservación:  0 y 4 ºC  | Origen: España  _______________________________________________________________________________________________ "Es posible que la imagen o referencias del artículo se encuentren desactualizados, en caso de requerir algún dato  específico o adicional,  por favor comunicarse con nuestro departamento de calidad: 922 500 888"

  • 100% calidad
  • Marcas Propias
  • Años de experiencia
  • Ganadería propia

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Corte de la pierna trasera de nuestras mejores terneras lechales. Es una carne de primera calidad ideal para cocinar al horno o a la parrilla. Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre los 2 y los 3 kilos....
REFRIG.
El solomillo es una pieza que proviene de la parte lumbar del animal y que destaca por la suavidad de su carne. Solomillo de calibre 3/4 , origen Argentina. Se vende por cajas enteras entre los 14 y los 15 kilos aproximadamente....
FRESCO
La aguja es un corte del delantero de nuestros mejores añojos. Al ser un corte sin hueso, es ideal para hacer tacos o moler para hamburguesas o albóndigas.  Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre los 7 y los 10 kilos....
FRESCO
La falda y el costillar de terneras lechales, son un corte primario formado por una parte de la zona abdominal (falda) y las costillas.  Cada piezas tienen un peso aproximado entre 20 y 25 kilos....
FRESCO
Nuestros filetes de res provienen de la rueda de la res.  Es una carne de primera calidad cuidadosamente cortada a máquina y presentada en bandejas de 2 kilos aproximadamente....
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