PISTOLA TERNERA BLANCA
PISTOLA TERNERA BLANCA

PISTOLA TERNERA BLANCA


  • ESTADO DE PRODUCTO: FRESCO
  • TIPO DE CORTE : CANALES / CORTES GRANDES
  • Nro. de referencia: 100014
La pieza pesa sobre los 40-45 kilos aporximadamente

  • 100% calidad
  • Marcas Propias
  • Años de experiencia
  • Ganadería propia

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FRESCO
Pieza presentada entera y al vacío.
FRESCO
La raza Simmental se caracteriza por su gran aptitud cárnica y carne altamente veteada. Trabajamos los chuleteros (lomos) con solomillo de vacas sobre los 5 años y procedentes de Austria.
REFRIG.
Lomo bajo sin hueso de novillo. Origen Brasil.
FRESCO
Corte del delantero del animal. Perfecta para caldo y una carne ideal para hacer hamburguesas. Procedente de nuestros animales de raza Angus.
FRESCO
Corte típico brasileño que se saca de la punta de la contra. Es perfecto para hacer a la brasa. Carne jugosa y tierna.
FRESCO
Filetes de la nalga o bola grande, abiertos por la mitad y pensados para hacer cachopos.
FRESCO
Corte primario formado por la pierna trasera de la res (rueda) y el chuletero de nuestras reses de Rosda Real
FRESCO
Corte de la pierna trasera de la res. Perfecta para asar u hornear.
FRESCO
La media res de Rosada Real puede pesar unos 140 kilos aproximadamente
FRESCO
Los chuleteros de Ternera blanca son piezas seleccionadas de los mejores animales procedentes de nuestro proveedor de Holanda. Carne tierna y exquisita al paladar. Actualmente lo servimos envasado al vacío.
FRESCO
Corte del delantero del vacuno. Perfecta para hacer tacos o moler (hamburguesas, albóndigas, etc.). Carne de magnífico sabor y textura.
FRESCO
Filetes de la rueda de nuestros añojos (rabadill, nalga o babilla)
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