922 500 888
CALLOS
- ESTADO DE PRODUCTO: FRESCO
- TIPO DE CORTE : CASQUERÍA
-
Nro. de referencia: 100603
Los callos vienen del estomago del animal. Por su sabor, son ideales para cocinar en guisos.
Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre 2 y 5 kilos.
- 100% calidad
- Marcas Propias
- Años de experiencia
- Ganadería propia
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FRESCO
Corte típico brasileño que se saca de la punta de la contra. Es perfecto para hacer a la brasa. Carne jugosa y tierna.
FRESCO
El peceto o redondo es una pieza perfecta para hacer escalopines o asar al horno.
FRESCO
Costillar ubicado en la parte del delantero del animal. Pesa sobre los 3,5 kilos y se vende por unidades.
CONGEL.
Solomillo grande de calibre superior a las 5 libras. Producto congelado que previamente era refrigerado.
Se congeló siguiendo la regulación correspondiente y túnel de congelación.
Este producto se vende por cajas enteras entre los 14 y los 15 kilos aproximadamente.
FRESCO
Su carne es muy apreciada por sus características de sabor, ternura y jugosidad, siendo utilizada para la preparación de platos "gourmet" de alto coste. Los cortes de wagyu se identifican por su intenso marmoleado, es decir, la infiltración de grasa en las fibras musculares,...
FRESCO
Lomo entero porcionado como el cliente desee. No olvide de incluir en observaciones cómo quiere cortado el lomo. El producto viene envasado en formato flatskin chuleta a chuleta.
FRESCO
Se vende por unidades. La pieza pesa sobre los 5 - 8 kilos
FRESCO
Tacos de res de primera calidad en formato Flatskin, ideal para exhibir en comercios.
Producto fresco que destaca por su sabor, terneza y jugosidad, además de tener un formato que facilita el proceso de cocción.
SERVICIO BAJO PEDIDO.
CADUCIDAD DE 15 DÍAS.
FRESCO
Corte de la pierna trasera de la res. Perfecta para asar u hornear.
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Solomillo grande de calibre superior a las 5 libras. Producto congelado que previamente era refrigerado.
Se congeló siguiendo la regulación correspondiente y túnel de congelación.
Este producto se vende por cajas enteras entre los 14 y los 15 kilos aproximadamente.
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FRESCO
Lomo entero porcionado como el cliente desee. No olvide de incluir en observaciones cómo quiere cortado el lomo. El producto viene envasado en formato flatskin chuleta a chuleta.
FRESCO
Se vende por unidades. La pieza pesa sobre los 5 - 8 kilos
FRESCO
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Producto fresco que destaca por su sabor, terneza y jugosidad, además de tener un formato que facilita el proceso de cocción.
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CADUCIDAD DE 15 DÍAS.
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Corte de la pierna trasera de la res. Perfecta para asar u hornear.
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CADUCIDAD DE 15 DÍAS.
FRESCO
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Corte de la pierna trasera de la res. Perfecta para asar u hornear.
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El peceto o redondo es una pieza perfecta para hacer escalopines o asar al horno.
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FRESCO
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FRESCO
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Se congeló siguiendo la regulación correspondiente y túnel de congelación.
Este producto se vende por cajas enteras entre los 14 y los 15 kilos aproximadamente.
FRESCO
Su carne es muy apreciada por sus características de sabor, ternura y jugosidad, siendo utilizada para la preparación de platos "gourmet" de alto coste. Los cortes de wagyu se identifican por su intenso marmoleado, es decir, la infiltración de grasa en las fibras musculares,...
FRESCO
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FRESCO
Se vende por unidades. La pieza pesa sobre los 5 - 8 kilos
FRESCO
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Producto fresco que destaca por su sabor, terneza y jugosidad, además de tener un formato que facilita el proceso de cocción.
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CADUCIDAD DE 15 DÍAS.
FRESCO
Corte de la pierna trasera de la res. Perfecta para asar u hornear.
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