922 500 888
TABLA / CONTRA DE AÑOJO
- ESTADO DE PRODUCTO: FRESCO
- TIPO DE CORTE : PARA FILETEAR / HORNEAR
-
Nro. de referencia: 100110
Corte de la parte externa del muslo de nuestros mejores añojos. Es una carne de primera calidad que proviene de nuestra propia ganadería.
Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre los 3 y los 6 kilos.
- 100% calidad
- Marcas Propias
- Años de experiencia
- Ganadería propia
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Lomo bajo deshuesado de origen Uruguay.
Este producto se vende por cajas completas de 15 kilos aproximadamente.
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Corte primerario consistente en la parte trasera de una media res de nuestros animales Angus
CONGEL.
La Tapa de la nalga es un corte económico y de mucha calidad. Perfecto para desmechar o hornear. Viene presentada enrollada.
Este producto se vende por cajas enteras de 20 kilos aproximadamente.
REFRIG.
Solomillo de origen Uruguay y de calibre 3/4 libras, ideal para servir en raciones de solomillo troceado.
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FRESCO
Filetes de corte fino de primera calidad en formato flatskin, ideal para exhibir en comercios.
Producto fresco que destaca por su sabor, terneza y jugosidad, además de tener un formato que facilita el proceso de cocción.
SERVICIO BAJO PEDIDO.
CADUCIDAD DE 15...
REFRIG.
Solomillo de calibre 4/5 libras. Corte perfecto para restaurantes. Origen brasileño
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