922 500 888
AGUJA CON HUESO AÑOJO - DELANTERO DE AGUJA
- ESTADO DE PRODUCTO: FRESCO
- TIPO DE CORTE : PARA CALDO/MOLER/DESMECHAR
-
Nro. de referencia: 100202
La aguja es un corte del delantero de nuestros mejores añojos. Es una carne de primera calidad que es perfecta para hacer caldos y hamburguesas. Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre los 20 y los 25 kilos.
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Modo de empleo: Consumir completamente cocinado | Conservación: 0 y 4 ºC | Origen: España
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"Es posible que la imagen o referencias del artículo se encuentren desactualizados, en caso de requerir algún dato específico o adicional, por favor comunicarse con nuestro departamento de calidad: 922 500 888"
- 100% calidad
- Marcas Propias
- Años de experiencia
- Ganadería propia
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Corte de la rueda (pierna) del vacuno. Perfecta para filetear. Carne de primera. En este caso proviene de nuestros animales angus.
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Este corte típico de Sudamérica forma parte de la casquería, destacando por su sabor y textura. Este producto se vende por cajas enteras con un peso aproximado entre los 10 y los 12 kilos....
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Esta pieza se obtiene del cuarto trasero que cubre el fémur del animal. Este producto se vende por cajas enteras con un peso entre los 19 y 20 kg.
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FRESCO
La falda y el costillar de terneras lechales, son un corte primario formado por una parte de la zona abdominal (falda) y las costillas. Cada piezas tienen un peso aproximado entre 20 y 25 kilos....
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