PICAÑA ROSADA REAL


  • MARCA:
  • ESTADO DE PRODUCTO: FRESCO
  • TIPO DE CORTE : PARA FILETEAR / HORNEAR
  • Nro. de referencia: 100052
La picaña es un corte que proviene de la punta de la contra de nuestras terneras "Rosada Real". Es una carne de primera calidad que se caracteriza por ser jugosa y suave.  Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre 2 y 4 kilos. 

  • 100% calidad
  • Marcas Propias
  • Años de experiencia
  • Ganadería propia

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FRESCO
Lomo entero porcionado como el cliente desee. No olvide de incluir en observaciones cómo quiere cortado el lomo. El producto viene envasado en formato flatskin chuleta a chuleta.
CONGEL.
Los chuleteros de Ternera blanca son piezas seleccionadas de los mejores animales procedentes de nuestro proveedor de Holanda. Carne tierna y exquisita al paladar.  Se vende por cajas enteras con un pesos aproximado de 20 kilos. 
CONGEL.
Este producto se vende por cajas completas de 20 kilos aproximadamente. 
FRESCO
Corte en el delantero de la res. Parecido al peceto y un uso similar.
CONGEL.
La cocción de los mismos se realiza a la parrilla sobre brasas de leña o carbón. Forma parte de la comida típica de varios países de  América . Es apreciado en las gastronomías de  Argentina ,  Paraguay ,  Uruguay ,  Chile ,  Bolivia ,  Colombia ,  Ecuador  ,...
FRESCO
Carne perfecta para desmechar. Es un corte de la parte delantera del animal.
CONGEL.
Corte de la falda del animal. En concreto se trata del diafragma. Carne exquisita y muy valorada por los que la conocen. Este producto se vende por cajas enteras con un peso aproximado de entre 10 y 14 kilos. 
FRESCO
Se vende por unidades. La pieza pesa sobre los 0,8 - 1 kilo
FRESCO
Corte dentro del lomo de la res. Característico por tu terneza
REFRIG.
Solomillo de calibre 4/5 libras. Corte perfecto para restaurantes. Origen brasileño
FRESCO
Corte de la pata trasera de la res. Perfecto para sacar filetes grandes. Corte ideal para hacer cachopos.  El precio por cajas enteras (4 piezas la caja) es de 6.75€/kg
FRESCO
Venta por unidades de unos 2 kilos aproximadamente
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