SOLOMILLO 3/4 BRASIL
SOLOMILLO 3/4 BRASIL

SOLOMILLO 4/5 BRASIL


  • ESTADO DE PRODUCTO: CONGELADO
  • TIPO DE CORTE : SOLOMILLOS
  • Nro. de referencia: 200029
El solomillo es una pieza que proviene de la parte lumbar del animal y que destaca por la suavidad de su carne. Este pr oducto se presenta en formato congelado que previamente fue refrigerado. Se congeló siguiendo la regulación correspondiente en túnel de congelación. Este producto se vende por cajas enteras entre los 14 y los 15 kilos aproximadamente. 

  • 100% calidad
  • Marcas Propias
  • Años de experiencia
  • Ganadería propia

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Venta por unidades de unos 45 kilos aproximadamente
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Corte de la falda del animal. En concreto se trata del diafragma. Carne exquisita y muy valorada por los que la conocen. Este producto se vende por cajas enteras con un peso aproximado de entre 10 y 14 kilos. 
FRESCO
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Carne magra perfecta para desmechar, caldo u hornear.
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La  molleja  es una de esas partes de los animales que solemos considerar casquería, pero la de ternera ha sido tradicionalmente considerada la más suculenta de todas las vísceras. Se puede considerar el caviar de la ternera. Es un despojo formado por una glándula, el...
FRESCO
Venta por unidad de unos 2,5 kilos aproximadamente
FRESCO
Lomos enteros de añojo porcionados como el cliente desee. No olvide de poner en observaciones cómo quiere cortado el lomo. El producto viene envasado en formato flatskin chuleta a chuleta.
REFRIG.
Solomillo de origen Uruguay y de calibre 4/5 libras, perfecto para servir en medallones.  Este producto se vende por cajas completas de 15 kilos aproximadamente. 
FRESCO
Escalopines de primera calidad en formato flatskin, ideal para exhibir en comercios. Producto fresco que destaca por su sabor, terneza y jugosidad, además de tener un formato que facilita el proceso de cocción.  SERVICIO BAJO PEDIDO.  CADUCIDAD DE 15 DÍAS.
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