922 500 888
MORCILLO AÑOJO
- ESTADO DE PRODUCTO: FRESCO
- TIPO DE CORTE : PARA CALDO/MOLER/DESMECHAR
-
Nro. de referencia: 100125
El morcillo es un corte que proviene de la parte delantera de nuestros mejores añojos. Carne de primera calidad que destaca en sabor y que se utiliza para hacer caldos.
Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre los 2 y los 4 kilos.
- 100% calidad
- Marcas Propias
- Años de experiencia
- Ganadería propia
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Escalopines de primera calidad en formato flatskin, ideal para exhibir en comercios.
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CADUCIDAD DE 15 DÍAS.
FRESCO
Corte de la pierna trasera de la res. Perfecta para asar u hornear.
CONGEL.
La cocción de los mismos se realiza a la parrilla sobre brasas de leña o carbón. Forma parte de la comida típica de varios países de América . Es apreciado en las gastronomías de Argentina , Paraguay , Uruguay , Chile , Bolivia , Colombia , Ecuador ,...
FRESCO
Costillar ubicado en la parte del delantero del animal. Pesa sobre los 3,5 kilos y se vende por unidades.
FRESCO
Rosada Real es la marca de nuestras mejores terneras hembras. Carnes seleccionadas por su veteado y extraordinario sabor. Los chuleteros con solomillo de Rosada Real pesan aproximadamente 19/20 kilos de peso.
FRESCO
Su carne es muy apreciada por sus características de sabor, ternura y jugosidad, siendo utilizada para la preparación de platos "gourmet" de alto coste. Los cortes de wagyu se identifican por su intenso marmoleado, es decir, la infiltración de grasa en las fibras musculares,...
FRESCO
Corte de la rueda (pierna) del vacuno. Perfecta para filetear. Carne de primera.
El precio de venta por cajas enteras (4 piezas por caja)
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Carne perfecta para desmechar. Es un corte de la parte delantera del animal.
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