TABLA / CONTRA DE AÑOJO/CUADRADA S/H
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TABLA / CONTRA DE ANGUS VARA DEL REY


  • MARCA:
  • ESTADO DE PRODUCTO: FRESCO
  • TIPO DE CORTE : PARA FILETEAR / HORNEAR
  • Nro. de referencia: 100063
Corte de la parte externa del muslo de nuestras terneras Angus. Es una carne de primera calidad que proviene de nuestra propia ganadería. Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre los 3 y los 6 kilos.  _______________________________________________________________________________________________ Modo de empleo: Consumir completamente cocinado | Conservación:  0 y 4 ºC  | Origen: España  _______________________________________________________________________________________________ "Es posible que la imagen o referencias del artículo se encuentren desactualizados, en caso de requerir algún dato  específico o adicional,  por favor comunicarse con nuestro departamento de calidad: 922 500 888"

  • 100% calidad
  • Marcas Propias
  • Años de experiencia
  • Ganadería propia

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Tal como lo indica su nombre, esta pieza es el riñón del animal. Es un producto exquisito para los amantes de la casquería.  Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre 1 y 3 kilos....
CONGEL.
Corte de la pierna trasera de nuestros mejores añojos. Es una carne de primera calidad ideal para cocinar al horno o en la parrilla. Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre los 2 y los 5 kilos. Este producto se vende por cajas enteras de 13 kilos aproximadamente....
FRESCO
El Tomahawk es un corte donde se muestra el chuletón con el palo largo y limpio. Es una carne espectacular y de primera calidad que proviene de nuestra propia ganadería.  Nuestras piezas se solicitan bajo pedido y tienen un peso aproximado entre 1 y 2 kilos....
CONGEL.
Es un corte de carne de la ternera . ​ Corresponde a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara  y pertenecen a la casquería. Este producto se vende por cajas enteras con un peso aproximado de 20 kilos
REFRIG.
El solomillo es una pieza que proviene de la parte lumbar del animal y que destaca por la suavidad de su carne. Se vende por cajas enteras entre los 14 y los 15 kilos aproximadamente....
FRESCO
El trasero es un corte que sale, tal como su nombre lo indica, de la parte traseras de nuestras terneras "Angus". Carne de primera calidad proveniente de nuestra propia ganadería. Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre 80 y 90 kilos....
FRESCO
La aguja es un corte del delantero de nuestras mejores terneras "Angus". Al ser un corte sin hueso, es ideal para hacer tacos o moler para hamburguesas o albóndigas.  Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre los 10 y los 12 kilos....
FRESCO
La falda y el costillar de nuestros añojos, son un corte primario formado por una parte de la zona abdominal (falda) y las costillas. Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre 20 y 25 kilos....
CONGEL.
Huesos de vacuno debidamente cortados y congelados, ideales para utilizar en caldos. Este producto se vende por cajas enteras con un peso aproximado ente los 15 y los 20 kilos.  _______________________________________________________________________________________________...
FRESCO
Selección exclusiva de nuestros mejores añojos, pesan entre 25 y 30 kilos la unidad. Carne con excelente infiltración y cobertura de grasa.  _______________________________________________________________________________________________ Modo de empleo: Consumir...
FRESCO
Corte de la rueda (pierna) de nuestras terneras Rosada Real.  Es un corte de primera calidad, ideal para filetear.  Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre los 5 y 6 kilos....
FRESCO
El lomo bajo viene de la parte trasera del lomo inferior, es una pieza de carne magra y jugosa, que destaca por su grosor y por la infiltración de grasa que hace destacar su sabor. Nuestras piezas tienen un peso aproximado de 3 a 6 kilos....
FRESCO
Tal como lo indica su nombre, esta pieza es el riñón del animal. Es un producto exquisito para los amantes de la casquería.  Nuestras piezas tienen un peso aproximado entre 1 y 3 kilos....
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